禹城市中医院急救站：减盐小技巧

     咸作为“百味之首”，让人们的一日三餐变得有滋有味。但在尽情享受美味佳肴的同时，高盐饮食却逐渐成为现代生活中的“隐匿杀手”，带来高血压、心脏病、肾脏病、卒中等多种疾病，威胁人们的健康。

    适当控制盐的摄入量，对于预防心脑血管等疾病意义重大。以下几个减盐小技巧，大家可以参考一下：

1.替代法。在烹调时，大家可以多用醋、柠檬汁、姜等调味品，以替代一部分盐和酱油。

2.使用限盐勺。限盐勺可以帮助大家量化和控制用盐量，使盐的用量更加直观。

3.少吃加工食品。腌制、烟熏、零食等加工食品多为高盐食物（如泡面、火腿肠、腌酱菜、豆腐乳等），大家应尽量少吃。

4.查看食品营养标签。标签中的钠含量一栏中，数值越高则表示含盐量越多。